-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 562
Commit
This commit does not belong to any branch on this repository, and may belong to a fork outside of the repository.
Improve scraping of spisbedre.dk (#1489)
* Scrape equipment for spisbedre.dk * Update instructions logic for spisbedre.dk * Consider different yields for spisbedre.dk * Scrape nutrients for spisbedre.dk * Update ingredient unit formatting * Move yield type outside formatted string * Fix nutrient values for python 3.9 * Remove locale dependency * Refactor nutrient formatting
- Loading branch information
1 parent
1d752bd
commit 3553a1d
Showing
3 changed files
with
1,387 additions
and
10 deletions.
There are no files selected for viewing
This file contains bidirectional Unicode text that may be interpreted or compiled differently than what appears below. To review, open the file in an editor that reveals hidden Unicode characters.
Learn more about bidirectional Unicode characters
This file contains bidirectional Unicode text that may be interpreted or compiled differently than what appears below. To review, open the file in an editor that reveals hidden Unicode characters.
Learn more about bidirectional Unicode characters
Original file line number | Diff line number | Diff line change |
---|---|---|
@@ -0,0 +1,89 @@ | ||
{ | ||
"author": "Camilla Biesbjerg Markussen", | ||
"canonical_url": "https://spisbedre.dk/opskrifter/fastelavnsboller-med-lemoncurd-og-braendt-marengs", | ||
"site_name": "SPIS BEDRE", | ||
"host": "spisbedre.dk", | ||
"language": "da", | ||
"title": "Fastelavnsboller med lemoncurd og brændt marengs", | ||
"ingredients": [ | ||
"75 g smør", | ||
"2½ dl mælk", | ||
"50 g gær", | ||
"125 g yoghurt naturel 3,5 %", | ||
"1 æg", | ||
"2 spsk. sukker", | ||
"2 spsk. vaniljesukker", | ||
"½ tsk. salt", | ||
"600 g hvedemel", | ||
"½ dl mælk til pensling", | ||
"3 usprøjtede citroner", | ||
"200 g sukker", | ||
"2 æg", | ||
"75 g smør", | ||
"300 g sukker", | ||
"1 vaniljestang", | ||
"1 dl vand", | ||
"150 g pasteuriserede æggehvider" | ||
], | ||
"ingredient_groups": [ | ||
{ | ||
"ingredients": [ | ||
"75 g smør", | ||
"2½ dl mælk", | ||
"50 g gær", | ||
"125 g yoghurt naturel 3,5 %", | ||
"1 æg", | ||
"2 spsk. sukker", | ||
"2 spsk. vaniljesukker", | ||
"½ tsk. salt", | ||
"600 g hvedemel", | ||
"½ dl mælk til pensling" | ||
], | ||
"purpose": "Vaniljeboller" | ||
}, | ||
{ | ||
"ingredients": [ | ||
"3 usprøjtede citroner", | ||
"200 g sukker", | ||
"2 æg", | ||
"75 g smør" | ||
], | ||
"purpose": "Lemoncurd" | ||
}, | ||
{ | ||
"ingredients": [ | ||
"300 g sukker", | ||
"1 vaniljestang", | ||
"1 dl vand", | ||
"150 g pasteuriserede æggehvider" | ||
], | ||
"purpose": "Brændt marengs" | ||
} | ||
], | ||
"instructions_list": [ | ||
"Smelt smørret, og rør det sammen med mælken, til blandingen er lun. Rør gæren ud i mælkeblandingen, tilsæt yoghurt, æg, sukker, vaniljesukker og salt, og rør godt. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen godt sammen, til den er glat og smidig. Dæk skålen med et rent, fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve et lunt sted i 1 time.", | ||
"Tag dejen ud på bordet, og tril den til lige store boller. Sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir, dæk med et rent, fugtigt viskestykke, og lad bollerne hæve i 30 minutter. Pensl bollerne med mælk, og bag dem i en 200° varm ovn i 10-12 minutter. Afkøl på en rist.", | ||
"Riv citronskallen fint, og pres saften af citronerne. Varm forsigtigt citronskal, citronsaft, sukker og æg op i en gryde ved svag varme. Tilsæt smør skåret i små tern, og pisk konstant over middel varme i ca. 10 minutter, til smørret er smeltet, og massen er tyknet. Det må ikke komme helt op at koge, for så skiller cremen!", | ||
"Tag gryden af varmen, hæld citroncremen på et rent glas, og sæt låg på. Lad citroncremen blive helt kold i køleskabet.", | ||
"Skær toppen af på hver bolle med en savtakket brødkniv (gem toppen!). Skrab forsigtigt en smule af indmaden ud af hver bolle. Læg ca. 2 tsk. lemoncurd i hullet på hver bolle, og læg toppen af bollen på igen.", | ||
"Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Bland sukker, vaniljekorn og vand i en gryde, og bring det i kog. Lad det koge, til sukkeret er smeltet, og temperaturen er på 120° (brug et sukker- eller stegetermometer). Pisk æggehviderne helt stive i en ren skål med en elpisker (eller på en røremaskine). Tilsæt den varme sukkerlage i en tynd stråle, mens du pisker kraftigt i 5-7 minutter. Pisk, indtil marengsen er blank og meget fast.", | ||
"Fyld marengsen i en sprøjtepose, og sprøjt den ud i pæne toppe oven på hver bolle. Brænd marengsen med en lille gasbrænder, så den får gyldne kanter. Servér fastelavnsbollerne straks med en god skefuld lemoncurd på toppen." | ||
], | ||
"category": "Desserter, Kager, Fastelavnsboller", | ||
"yields": "12 items", | ||
"description": "Du kender de traditionelle danske fastelavnsboller, men du har sikkert ikke smagt vores engelske fortolkning med lemoncurd og brændt marengs. Forandring fryder!", | ||
"total_time": 60, | ||
"ratings": 4.0, | ||
"ratings_count": 2, | ||
"equipment": [ | ||
"en lille créme brûée-gasbrænder", | ||
"et sukker eller stegetermometer" | ||
], | ||
"nutrients": { | ||
"calories": "390 kcal", | ||
"fatContent": "16 g", | ||
"carbohydrateContent": "43 g", | ||
"proteinContent": "5 g" | ||
}, | ||
"image": "https://spisbedre-production-app.imgix.net/images/recipes/fastelavnsboller-med-lemoncurd-og-braendt-marengs_2317.jpg?fit=crop&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.5501708984375&fp-z=1" | ||
} |
1,248 changes: 1,248 additions & 0 deletions
1,248
tests/test_data/spisbedre.dk/spisbedre_3.testhtml
Large diffs are not rendered by default.
Oops, something went wrong.