fix(deps): update dependency org.junit.jupiter:junit-jupiter to v5.11.1

pom.xml

@@ -94,7 +94,7 @@
         <slf4j.version>2.0.13</slf4j.version>
 
         <!-- Testing dependencies -->
-        <junit.jupiter.version>5.10.3</junit.jupiter.version>
+        <junit.jupiter.version>5.11.1</junit.jupiter.version>
         <xmlunit.version>2.10.0</xmlunit.version>
         <hamcrest.version>2.2</hamcrest.version>
         <jsonassert.version>1.5.3</jsonassert.version>