ОСНОВНАЯ ИДЕЯ ПРОЕКТА - ДАЙ ДРУГИМ ПОПОЛЬЗОВАТЬСЯ СВОИМ САЙТОМ
иными словами разрешить использовать функционал (способ взаимодействия с аудиторией)
(в том числе и дизайн сайта) всем желающим (естественно не бЭзвоздМэзно), реализовать все возможные функционалы
интернет проектов(магазинов-цветочных_магазинов-гостиниц-ресторанов-что-то-ещё) в их минимально-функциональном варианте и дать возможность пользователям использовать эти функционалы, переключаться между ними.
Разрабатываем функционалы - мы.
Вносят предложения/замечания - пользователи (предприниматели).

надо добавить для ошибок и уведомлений
<p class="notice"><%= notice %></p>
<p class="alert"><%= alert %></p>

# посмотреть кодировку таблиц или др. параметры
STATUS;
SHOW VARIABLES LIKE "%version%";
USE your_database_of_interest;
SHOW CREATE DATABASE your_database_of_interest;
SHOW TABLES IN your_database_of_interest;
SHOW TABLE STATUS WHERE Name = 'table_name';
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
SHOW VARIABLES LIKE 'collation%'; 

# сменить кодировку базы и таблиц:
ALTER DATABASE magfolio_production DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci 
ALTER TABLE  `business_deals` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci

если выдаётся ошибка "чего-то-там... invalid multibyte char (US-ASCII)"
то добавить в начало файла  # encoding: utf-8
или делать интернационализацию через config/locales

возможные состояния заказов:
*) открыт, принят
*) ожидает оплаты
*) оплачен
*) передан на компоновку
*) компонуется (здесь нужен комментарий)
*) скомпонован
*) передан на доставку
*) доставляется
*) доставлен
*) доставлено, но не получен покупателем
*) получен покупателем
*) закрыт, исполнен
*) передан в архив

заложенные в программу состояния:
1) заказ принят
2) ожидает оплаты
3) оплачено
4) передан на компоновку
5) выполняется компоновка
6) компоновка завершена
7) передан на доставку
8) доставляется
9) доставлено
10) доставлено, но не передано заказчику
11) получено заказчиком
12) выполнен
13) передан в архив

неизвестный косяк